El potasio es un mineral necesario para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Interviene en numerosas funciones del organismo como la producción de proteínas, la descomposición de los carbohidratos, el desarrollo de los músculos, el crecimiento normal del cuerpo, la actividad del corazón, etc.
Es muy importante tener unos niveles de potasio correctos puesto que una carencia o un exceso puede acarrear problemas importantes de salud. El potasio se puede encontrar en multitud de alimentos como por ejemplo en la carne, pescado, legumbres, frutas, leche, yogur, hortalizas, etc.
Entre las principales ventajas que tiene el potasio se encuentran:
Entre las principales desventajas del potasio se encuentran:
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