Ventajas y desventajas de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea declarada Patrimonio Inmaterial Cultural de la UNESCO. Es considerada una de las mejores dietas puesto que la ingesta de los alimentos se realiza de una forma sana y equilibrada.
Se trata de una dieta que no tiene contraindicaciones y previene y ayuda a mejorar algunas enfermedades como el colesterol, la glucemia, etc. Proporciona un menor aporte de carnes y carbohidratos y mayor número de vegetales y grasa buena o monoinsaturada.
La pirámide de la Dieta Mediterránea indica las siguientes proporciones:
- Comida principal:
- Aceite de oliva
- 1-2 raciones fruta
- 2 raciones de verdura
- Pan / pasta / arroz / cuscús
- Cada día:
- 2 derivados lácteos
- Ajo/cebolla/especias
- 1-2 raciones frutos secos
- Semana:
- 2 raciones carne blanca
- Una ración de carne roja
- Hasta 3 raciones de patatas
- 2 raciones de pescado o marisco
- Una ración de carne procesada
Ventajas de la dieta mediterránea
Las principales ventajas de la dieta mediterránea son:
- Desacelera el envejecimiento: favorece la longevidad y desacelera el envejecimiento.
- Combate la obesidad: es un tipo de dieta seguido por muchas personas que necesitan o quieren bajar de peso.
- Incrementa el colesterol bueno: previene la arteriosclerosis ya que mejora e incrementa el HDL del colesterol.
- Protege frente a las enfermedades cardiovasculares: se trata de un tipo de dieta que protege y mejora la tensión arterial.
- Reduce los síntomas de la menopausia: la dieta mediterránea mejora y reduce los síntomas propios de la menopausia en las mujeres.
Desventajas de la dieta mediterránea
Entre las principales desventajas de la dieta mediterránea se encuentran:
- Carne limitada: en este tipo de dieta se limita su consumo mucho más que en otro tipo de dietas.
- Tamaño de las proporciones: la dieta mediterránea no indica claramente la cantidad y los tamaños de las proporciones de comida.
- Pérdida de calcio: por lo general llevando a cabo esta dieta se produce una pérdida de calcio por consumir menos productos lácteos.
- Requiere tiempo: para llevar a cabo la dieta mediterránea es necesario cocinar y tener tiempo para preparar los platos correspondientes.
- Disminución del aceite de oliva: para bajar de peso es necesario moderar y disminuir los condimentos grasos como el aceite de oliva.
- Niveles de hierro reducidos: este tipo de dieta aporta escasos niveles de hierro al organismo por lo que es necesario tomar alimentos ricos en hierro o en Vitamina C.